Группа сформирована в Лондоне в 1989 году. Названа в честь легендарной французской футбольной команды Saint Etienne. Saint Etienne творение Боба Стэнли и Пита Вигса, друзей детства, которые мечтали увидеть свои имена по ТВ, написанные на бас-барабане. Амбиции этих юношей привели их к тому, что они с легкостью сводили кассеты для вечеринок из нарезок диалогов из старых фильмов и танцевальной музыки. Они писали музыкальные статьи для еженедельного музыкального журнала Melody Maker. Это был маленький шажок к осуществлению их мечты. И вот, наконец, это свершилось! Слава пришла к ним. Как-то раз они взяли да и записали песню Нила Янга “Only Love Can Break Your Heart” с вокалом Моры Ламберт…и этот трэк стал гимном британского танцпола, который вошел в американскую сотню лучших песен, что сподвигло ребят выпустить свой второй сингл The Field Mice “Kiss And Make Up” с вокалом Донны Саваж. Со своим третьим синглом “Nothing Can Stop Us” (1991), Saint Etienne обрели свою постоянную вокалистку Сару Крэкнелл, также они продолжади использовать голоса приглашенных артистов - рэпера Q-Tee, Тима Баргесса (The Charlatans), Стивена Даффи, Сары Нельсон (Massive Attack) и франзуского поп-певца Этьена Дэго. Постоянный состав группы завершил гитарист Ян Кэт. Привлечение Крэкнелл в роли постоянной певицы помогло развить звук, поднять его на более высокий, более качественный уровень. Группа отличалась полярностью стилей (от кичевого попа до авангарда) и считала, что на них оказали большое внимание Глен Кэмбэлл, Джордж Мак-Крэй и The Fall. Вооруженые инстинктивной любовью к попу, они пытаются исправить свое пошатнувшееся положение в чартах: но после очень удачного сингла single “You’re In A Bad Way” 1993 года им так и удалось повторить свой успех в Top20…С продажами альбомов дела обстояли намного лучше, и их дебютный FOXBASE ALPHA (1991) был номинирован на британский Mercury Music Prize. Следующий их альбом “SO TOUGH” (1993) был более отполированным и продуманным: великолепный ностальгический трибьют Лондону заканчивался восьми минутным “Macarthur Park” и трэком “Avenue”, которые попали в чарты еще в виде синглов осенью 1992 года. Затем вышла их компиляция “YOU NEED A MESS OF HELP TO STAND ALONE” (1993), названная в честь альбома The Beach Boys, выпущенного в начале семидесятых годов. После бурного успеха жестковатого “I Was Born On Christmas Day” в конце 1993, звук Saint Etienne начал меняться - он становился все более мягким и мелодичным. Таким его можно услышать на “TIGER BAY” (1994), который стал даунбитовым и меланхоличным с этническими элементами, похожими на “Former Lover”. Но даже танцевальный трэк “Pale Movie” провалился и не дошел до Top10. На этом Saint Etienne взяли тайм-аут до конца года. В 1991 Стэнли и Вигс основали рекорд-лэйбл ICE RINK - который стал домом для таких музыкантов как: Oval, Earl Brutus, Golden and (briefly) Shampoo. Также они записали и спродьюсировали хитовый сингл Cola Boy 1991 года “7 Ways To Love”, ремиксованный Flowered Up, World Of Twist and The Boo Radleys. Также записали выпустили сингл Сары Нельсон “One Goodbye In Ten” (1993). Был записан сольный LP “LIPSIDE” Сары Крэкнелл. Но Saint Etienne не сдавались и продолжали творить - их новая песня “He’s On The Phone” дала им заслуженное место в UK Top 10 в конце 1995. В 1998 они вернулись на с цену со своим новым LP “GOOD HUMOUR”